Eylül 4, 2006 - ISPANAKLI YAŞ PASTA

Kızkardeşimden, dünkü doğum günü yazısında resmini yayınladığım ıspanaklı yaş pastanın tarifini aldım.

Pastayla ilgili bir kaç not;

*Ispanak püresini 250 gram ıspanağı (sadece yaprağını) haşlayıp,süzüp,blendırdan geçirerek elde ediyoruz.

*Ispanak püresi hamuru sıvılaştırdığı için 3,5 bardak un yetmeyebilir,kek hamuru kıvamını bulana kadar un eklemeniz gerekebilir.

*Un miktarı arttığı için vanilya ve kabartma tozu ikişer adet ekleniyor.

*Kekinizin üstü çok kabarabilir,bıçakla düzlemeniz gerekebilir.

*Krem şantiye 2-3 tatlı kaşığı toz şeker eklerseniz tadı daha da güzelleşiyor.

                                                                           "Afiyetle Kalın"

Yukarıdaki pastanın içini gösteren resmi,kardeşim pastayı ilk kez denediğinde çekmiş.O akşam biz içini görüntülemeyi başaramadan,pasta tabaklara pay olmuştu.

Malzemeler;

3 Yumurta,

2 Su bardağı toz şeker,

1 Su bardağı sıvı yağ,

1 Su bardağı yoğurt,

3,5 Su bardağı un (kıvamına göre artabilir),

1 Su bardağı ıspanak püresi,

2 Paket vanilya,2 Paket kabartma tozu,

2 Poşet krem şanti,

Krem şanti için;2 bardak süt,3 tatlı kaşığı toz şeker,

Keki ıslatmak için;1 su bardağı süt,

Üzeri için;1 Su bardağı çekilmiş antep fıstığı,1 çay bardağı damla çikolata,

Yapılışı;

Yumurtaları toz şekerle çırpıp,içine sıvıyağı,yoğurdu,ıspanak püresini ve eleyerek unu,vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin.

Hamurunuz cıvık olursa,kek hamuru kıvamını bulana kadar un ekleyebilirsiniz.

Kelepçeli kek kalıbını yağlayın,kek hamurunu içine boşaltıp,orta hararetteki önceden ısıtılmış fırında ağır ağır pişirin.

Fırından çıkıp soğuyan kekinizi,ortadan ikiye bölün.

Krem şantiyi 3 kaşık toz şeker  katılmış soğuk sütle hazırlayın.

1 su bardağı sütle,kekinizin alt ve üst yarısını ıslatıp,alt yarısına krem şantiyi sürüp üst yarısını kapatın.

Üstüne ve yanlarınada krem şanti sürüp,antep fıstığı serpin.

Krema sıkacağına doldurduğunuz krem şantiyle süsleme yapıp,damla çikolata ile süslemenizi tamamlayın.

                                                                         "Afiyet Olsun"

2009-10-16 08:54:23 - ıspanaklı yaş pasta

2009-05-25 17:55:55 - ıspanaklı pasta

2009-05-15 22:42:15 - denemelıyım

2008-06-12 19:06:33 - ispanakli yas pasta

2008-03-28 21:48:40 - ıspanaklı yaş pasta

2008-03-04 22:44:49 - tebrik

2007-12-31 11:22:18 - yapamıyorum

2007-11-19 09:54:00 - harika olmuş

2007-10-29 15:08:06 - pasta

2007-04-17 19:57:54 - ıspanaklı pasta

2006-11-28 16:22:51 - çok güzel

2006-11-28 16:20:26 - çok güzel

2006-11-17 21:08:24 - Teşekkürler Şerife

2006-11-16 23:10:33 - YENİ SAYFAN HAYIRLI UGURLU OLSUN

2006-10-06 09:38:52 - selam

2006-10-06 05:59:44 - hmmm

2006-10-04 13:52:54 - Merhaba

2006-10-04 11:40:36 - Merhaba

2006-10-04 11:39:13 - slm

2006-10-04 11:26:16 - zamanı geliyor