EV İŞİ KOLAY DÜRÜM - "MUHTEREM'LE AFİYETLE"

EV İŞİ KOLAY DÜRÜM - "MUHTEREM'LE AFİYETLE" - Blogcu

"MUHTEREM'LE AFİYETLE"

Şubat 10, 2007 - EV İŞİ KOLAY DÜRÜM

Kategori: HAMUR iSLERi

Hafta sonları,ailelerin bir arada olduğu zamanlarda hamur işleri çok tercih edilir.

Pazar kahvaltıları yada akşam üzeri yenen yemekler çok özenlidir.

İşte bu tarif,akşam üzeri ailenizle birlikte yapıp,afiyetle yiyebileceğiniz bir tarif.

Üstelik hemen hemen her markette bulunan gözlemeyi yapmanıza gerek bile yok.

Gözlemeyi hazır alırsanız,ısıtıp,içine kıymalı harçtan yerleştirmeniz yeterli.

Bu gözlemeyi yaz tatilimizde Nebiye yengem gözlemelerini de kendisi açarak hazırlamıştı.

Abana'da sahilde ve çarşıda dolaşıp geldiğimizde bu dürümleri pişirmişti.Temiz havadan sonra bu tür bir yemek oldukça iştahlı yeniyor doğrusu

*Muhteremle Geziye güncellendi! Kivi bahçesinden hatırladığınız Abana'yı daha yakından tanımak istermisiniz?

"Afiyetle Kalın"

EV İŞİ KOLAY DÜRÜM;

Malzemeler;

Gözleme için;

1 kilo un,

Tuz ve su.

İç Malzemesi;

500 gram kıyma,

3 adet kuru soğan,

1 yemek kaşığı biber salçası,sıvı yağ,tuz ve baharat.

Salatası için;

1 adet kıvırcık,

4-5 adet taze soğan,

3 adet domates,

Yapılışı;

Gözlemeyi açmak için bir miktar unu ayırın,geri kalan una tuz ve su ekleyerek,yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamuru küçük pezilere ayırın.Ayırdığınız un ile birlikte tabak büyüklüğünde açıp,sacda yada teflon tavada arkalı önlü pişirin.

Pişen gözlemelerin üzerini bez bir örtüyle kapatırsanız hem sıcak,hem yumuşak kalırlar.

Tencereye sıvı yağı ekleyin,kuru soğanları küçük doğrayıp,kavurun.Kavrulan soğanlara kıymayı ekleyip,tuzunu,salçasını ve diğer baharatlarını ekleyip,pişirin.

Salata malzemelerini temizleyip,doğrayın.

Gözlemenin içine önce kıymalı harçtan sürüp,üzerine salata malzemeleri yerleştirip,dürüm yapın.

"Afiyet Olsun"

• Yorum yaz!

2009-06-23 13:08:44 - yorum

Yazan kontas more

dost işşalah iyidir yapacam çünkü

Bağlantı

2007-03-11 18:18:02 - Şimdi yapıyorum

Yazan N.ALPAY

Süper görünüyor. Dayanamadım yapmaya karar verdim. Zaten eşim de kebp çeşitlerini çok sever...

Bağlantı

2007-02-15 17:03:11 - slm

Yazan NERGIS2005

Çok güzel olmuş alıp yiyesim geldi şimdi :))

Bağlantı

2007-02-13 17:41:02 - merhaba

Yazan thesuuur

Evet sevgili Muhterem,bu konuda sana hak veriyorum;hafta sonlari nedense hamur islerine mutlaka yer veriyoruz.Eee güzel de oluyor.Ellerine saglik.
Ama su lahanaya yazdigin siir yok mu?Beni mestetti dogrusu,bir sebze bu kadar mi sevilir yahu?Üzerine siir yazilacak kadar...Harika,hem siir hem de lahana bohcasi...Ellerine,yüregine saglik...

Bağlantı

2007-02-12 17:47:45 - http://www.yemeklik.blogspot.com/

Yazan isimsiz

Murteremcim, nefis ellerine sağlık...hazır dürüm yufkalarından görmüştüm, ama almak kısmet olmamıştı.. senin tarifini görünce hamurunu yoğurmadan kolaylıkla yapabilirim...ayrıca Abana fotoğrafların ve gezi sayfan çook güzel..sevgiler..Hatice

Bağlantı

2007-02-12 12:53:28 - Slm..

Yazan Benar

Valla ben haftanın 7 günü yemeğe razıyım :-)) Varsın kırılsın tartılar.. Ellerinize sağlık..Afiyet olsun.. Selamlarımla..

Bağlantı

2007-02-12 08:23:56 - merhaba

Yazan TUBA

Muhterem merhaba, Bunun biraz degisigi Meksika'da burrito diye yeniliyor. Hep ilginc gelmistir bana, bu kadar uzak iki ulke ve bu kadar yakin yemekler. Sevgilerle,
tubaninpenceresinden.blogspot.com

Bağlantı

2007-02-11 00:48:10 - ***

Yazan mahmure

ellerine sağlık canım
harika olmuş.
ne zamandır canım çekiyo.
kolayca yapılabilir.
sevgiyle

Bağlantı

2007-02-10 22:03:02 - merhaba

Yazan illedeyemek

mmmmmm çok güzel olmuş eline sağlık...

Bağlantı

2007-02-10 21:11:30 - merhaba :)

Yazan ayseyaman

Çok pratik, çok güzel görünüyor Dürüm. Ellerinize sağlık. Ben de lavaştan pizza denedim, illedeyemekten esinlenerek, çok kolay ve lezzetli oldu, elime geçeni malzeme yaptım.
Ama eminin kıymalının tadı yeşillikle daha da hoş olmuştur.
Muhteremle Gezi yazınız da yine dop dolu, muhteşem :) emeğinize ayaklarınıza sağlık.
Sevgilerle

Bağlantı